viernes, 12 de febrero de 2016

SONRISAS Y LÁGRIMAS EN EL 2015

Aunque con un poco de retraso, las Queens no queríamos dejar de echar nuevamente la vista atrás para hacer balance sobre nuestras experiencias gastronómicas a lo largo del  2015. Así que aquí os dejamos un pequeño resumen de los sitios que nos han emocionado y a los que hemos vuelto sin dudarlo y otros en los que nuestra experiencia no ha sido tan buena y hemos preferido  olvidarlos.

 RESTAURANTES QUE MERECEN NUESTRO "YES"


MEAT: Hemos vuelto tantas veces a Meat que es casi imposible contarlas. Nos conquistó su estética de almacén neoyorkino y caímos rendidas ante sus cocktails y su hamburguesa (porque solamente tienen una). Si tenemos que ponerle una pega diremos que el olor a fritanga de nuestras últimas visitas nos ha decepcionado bastante, a ver si ponen un buen extractor de humos. Precio medio 25€.

C/ Santa Teresa, 4 (Las Salesas)
28004 Madrid
Tel. 910266276
Web

RONDA 14: El restaurante de Mario Céspedes fue una de las sorpresas más positivas de nuestro año. Un estilo difícil de combinar donde encontraréis la fusión de cocina japonesa, nikkei, chifa, peruana y asturiana, muy original y con un resultado fabuloso. Los tiraditos y nigiris combinan de forma inesperadamente perfecta con las croquetas de jamón o el pulpo con patatinas. Precio medio 35€.

C/ General Oraá, 25 (Barrio de Salamanca)
28006 Madrid
Tel. 914111730

SOY KITCHEN: No hemos dudado ni por un momento en poner en el podio de 2015 al aparentemente "cutre-bar" de Julio Zhang. Lo que esconde este local de decoración poco impresionante es una cocina con influencias chinas, tailandesas, japonesas y, como no, españolas, que dan lugar a unos platos de sabores riquísimos y sorprendentes. Las únicas pegas, que no tiene carta y que últimamente ha subido bastante los precios. Precio medio 50€.

Plaza de los Mostenses, 4 (Plaza de España)
28015 Madrid
Tel.91 548 88 79

LA BIEN APARECIDA: Sin duda es el restaurante que más hemos visitado durante el año pasado y, teniendo en cuanta que hace pocos meses que abrió, es evidente nuestra clara predilección por él. Tres son las razones de nuestra pasión por La Bien Aparecida, su cocina cántabra que nunca falla, su exquisita decoración y su ambiente animado y acogedor. Ya Tenemos hasta un menú al que somos fieles: rabas, alcachofas con rabo de toro y merluza a la meunier. Precio medio 45€

C/ Jorge Juan, 8 (Barrio de Salamanca)
28001 Madrid
Tel. 911593939

VINOTECA MORATÍN: Restaurante íntimo y romántico como pocos en Madrid, la Vinoteca Moratín nos tiene enamoradas. No repetimos tanto como nos gustaría porque no nos lo permite su siempre repleto listado de reservas. Destacamos notablemente su extensa y cuidada carta de vinos y su cocina de autor rica, sana, original y de gran calidad. Precio medio 40€.

C/ Moratín, 36 (Barrio de las Letras)
28014 Madrid
Tel. 911276085

RESTAURANTES A LOS QUE LES PONEMOS UN "NO" POR DELANTE


LA JEFA: Insistimos en su preciosa decoración, que no se ve respaldada por una cocina a la altura. A priori, parece que la carta es original pero luego los sabores y preparación dejan bastante que desear. El servicio es otro de los grandes peros de La Jefa, perdido y poco atento. 

C/ Recoletos 14 (Barrio de Salamanca)
28001 Madrid
Tel. 916217674

PREMIATA FORNERIA BALLARÓ: Al saber que el grupo de la Tavernetta Siciliana abría un local con formato de pizzería, quisimos conocerlo de inmediato. Pero al llegar, nos encontramos un local vacío y desangelado que invitaba bien poco a entrar. Aunque el trato fue bastante amable, la comida no nos emocionó y, la verdad, no nos ha apetecido darle otra oportunidad.

C/ Santa Engracia, 90 (Chamberí)
28010 Madrid
Tel. 915 939 133
Web

BENARES: Otro restaurante con una gran inversión en decoración y al que le avala una gran prensa gracias a la fama de su chef Atul Kochhar, pero que nos decepcionó enormemente. Encontramos su cocina de plato pequeño y calidad justa. Precios elevadísimos que no se corresponden con la experiencia gastronómica.

C/ Zurbano, 5 (Chamberí)
28010 Madrid
Tel. 913198716

EL PERRO Y LA GALLETA: Otro clásico que se repite a lo largo del post y, muy a nuestro pesar, muy frecuentemente en Madrid: local chulísimo+comida regular. En el caso del Perro y la Galleta, la comida fue bastante floja y lo impresionante del local y sus vistas no lograron levantar una cocina de lo mas ramplona. Una pena.

C/ Claudio Coello, 1 (Barrio de Salamanca)
28009 Madrid
Tel. 606822421

P.D: Cualquiera de los restaurantes dentro de nuestro si será un acierto si buscáis todavía dónde celebrar San Valentín, elegid el que vaya más con vuestro tipo de celebración.

Fotos: Pinterest y Facebook/web de los sitios mencionados.