viernes, 18 de diciembre de 2015

LA BIEN APARECIDA


La calle Jorge Juan esta que arde, toda tienda o restaurante de moda quiere hacerse un hueco en alguno de sus números. Aunque de entre todos ellos MQs os reconoceremos que el nuevo restaurante del cántabro Paco Quirós es uno de nuestros favoritos, abrió sus puertas hace un par de meses y no hemos parado de visitarlo desde entonces. El  hermano de La Maruca y Cañadío ha superado nuestras expectativas con matricula de honor.


El local, restaurado y decorado por Sandra Tarruella estudio de arquitectura e interiorismo clave para el Grupo Tragaluz, ha quedo súper bonito y especial. Nos encanta el manejo de la luz cálida, indirecta y reforzada por velas. Las mesas y sillas de madera clara combinan a la perfección con el tono crema de las paredes y la tapicería gris de las sillas. Cuatro son los espacios en los que se divide el restaurante, uno con aire de taberna japonesa nada más subir las escaleras, otra zona de mesas más vestidas en el interior con una barra paralela muy animada y llena de velas y un sótano tipo cueva con algunas mesas, quizá la zona que menos nos gusta porque la insonorización no esta muy bien conseguida y es mas frío. 


La Bien Aparecida esta siempre ambientadísimo, lleno de gente de todas las edades, en todas nuestras visitas no dejaron de poner y quitar mesas, según la gente acababa de comer. El servicio es buenísimo y atento, hay muchísimos camareros para que en ningún momento el comensal se sienta desatendido.


La comida que probaréis en La Bien Aparecida es de tipo tradicional y con muchos guiños a Cantabria. La carta es bastante variada y tiene una serie de entrantes muy apetecibles, guisos y arroces y segundos contundentes entre carnes, pescados y caza. Nos gustó especialmente un aperitivo que nos ofrecieron, un huevo duro relleno de bonito y acompañado de mayonesa, buenísimo. Lo que las Queens hemos probado:
  • Croquetas de lacón y huevo duro (cremosisimas)
  • Canelones de ropa vieja (muy originales y sabrosos)
  • Ensalada de bacalao y pimientos asados(lo más flojo que probamos)
  • Rabas(nunca fallan los Cántabros con las rabas)
  • Alcachofas con rabo de toro (espectaculares, no os vayáis sin probarlas)
  • Merluza meniere (sin duda el plato estrella)
  • Steak tartare (muy bueno)
  • Arroz de pollo de corral (en su punto, riquísimo)
  • Ensaladilla rusa (rica, aunque la mayonesa es excesiva)
  • Pan perdido con helado (tipo torrija, muy bueno)
  • Tarta de queso (muy buena, pero no iguala a la de Cañadío)

El precio medio por persona con vino y postre es de 40€.


EL VEREDICTO DE MAD QUEENS: 9/10 Si estáis pensando en ir a La Bien Aparecida, tenéis que llamar cuanto antes, porque su éxito hará que haya una lista de espera considerable para reservar. No nos extraña nada que haya sido un auténtico boom, porque hemos comido genial (platos clásicos con buenas materias primas y muy bien cocinadas) y el local nos ha parecido precioso y muy animado. Como punto positivo adicional, os informamos que está fenomenal para tomar una copa después de cenar, ya que tienen una carta de copas muy apetecibles y preparan los gin-tonics de muerte. 


LA BIEN APARECIDA
C/ Jorge Juan, 8 (Barrio de Salamanca)
28001 Madrid
Tel. 91 159 39 39
Web


Fotos: Pinterest y Mad Queens

viernes, 11 de diciembre de 2015

[BARRA] ATLÁNTICA


La primera toma de contacto de Iago Pazos y Marcos Cerqueiro, fundadores de Barra Atlántica, fue a través de The Table By, el restaurante pop-up del Hotel Urso, donde abrieron y cerraron la temporada 2014-2015 con diferentes formatos de su restauración, Abastos 2.0 y Barra Atlántica. Ellos son muy conocidos ya en Galicia, donde además de sus establecimientos santiagueses, Abastos y Ghalpón, han creado el chiringuito -no solo veraniego- más famoso de las Rías Baixas, O Loxe Mareiro, situado en la localidad pontevedresa de Carril.


El local es muy sencillo y tiene varios espacios, el primero con mesas altas  para tomar un vino y picar algo, algo incómodo, ya que no tiene sillas, una mesa corrida donde compartir espacio con otros comensales, la barra de taburetes altos junto al expositor de pescados y mariscos y una especie de comedor privado en la parte de abajo, para menús cerrados en grupo con precios sobre los 105€, todo incluido.


El personal es muy amable y te atienden fenomenal, explicándote las diferentes opciones que ofrecen para comer en el local. Nos gustaron mucho las vajillas con toques marineros y florales, que le dan un toque especial a las mesas.

La oferta de bebidas nos llamó la atención por su variedad, con mayoría de origen gallego: vermuts, cervezas Estrella Galicia, aguardientes, refrescos Mondariz, ginebras y cocktails muy originales. Los vinos son muy recomendables y los venden a un precio único de 3€ por copa o 20€ por botella.


En cuanto a la comida, os podemos contar que tienen una carta con claras influencias de Galicia, en la que dan muchísima importancia al producto, traído diariamente desde allí. Tienen un menú "Dame de Comer" por 25€/persona, sin bebidas, que incluye varios platos individuales. Además del menú, hay platos de de la carta habitual y alguna sugerencia del día, bastante recomendable. Nosotras pedimos el menú y aparte, algo de marisco y carne:

  • Mejillones con guacamole (buenísimos y el toque de guacamole muy original)
  • Moluscada -berberechos y navajas- (fresquísimos y muy buenos)
  • Pescado del día -jurel- (también muy bueno)
  • Empanada (estilo bocadillo, exquisita)
  • Un puñado de percebes (pequeños pero muy sabrosos) Fuera del menú
  • Churrasco de Vacabella (carne excelente) Fuera del menú
  • Manzana 2.0 (muy fresca)
El precio medio por persona de un menú con vino, marisco y carne aparte está alrededor de los 45€.


EL VEREDICTO DE MAD QUEENS: 7,5/10 Barra Atlántica es un sitio bastante recomendable para visitar si queréis tomar el aperitivo en la zona de Chueca (tienen "sesión vermut"), aunque nos gusta más para comer pescado/marisco con algún toque exótico en la barra o mesa común. Todos los platos que probamos nos gustaron mucho y se nota que trabajan con muy buena materia prima. Como punto negativo, destacamos la parte de las mesas altas, que es cero cómoda y un poco fría y que tienen turnos para comer y cenar. Por lo demás, le auguramos mucho éxito y estamos deseando repetir para probar más creaciones de la #abastada.

BARRA ATLÁNTICA
C/ Gravina, 17 (Chueca)
28004 Madrid
Tel. 619 15 57 94
Web

Fotos: Mad Queens

viernes, 4 de diciembre de 2015

MERCADILLOS Y POP-UP STORES NAVIDAD 2015


Porque hay vida más allá del (cada vez menos) tradicional mercadillo de navidad de la Plaza Mayor, las Queens os queremos contar hoy cuáles son los mercados que más nos gustan y en los que podéis encontrar los regalos de navidad más originales. ¡Imprescindible conocerlos todos!
SLOW REVOLUTION: Federica Barbaranelli ha dejado su maravilloso patio en la calle Hermosilla para iniciar una nueva aventura en una casona en Cantabria. Pero que no cunda el pánico, porque parte de su esencia la ha plasmado en este garaje del Barrio de Salamanca, convertido temporalmente en un bosque precioso, donde ha reunido a unos cuantos creadores que siguen su filosofía slow. Podréis encontrar un montón de marcas apetecibles para regalar y auto-regalaros: los jabones de Santa María Novella, el menaje de Federica&Co. o la ropa de Kolonaki, entre otros. En el apartado gastronómico, no olvidéis visitar la trattoria italiana Ca' Matteo de la mano de Artigiano de la Pasta, al que algunos conoceréis por tener un puesto en el Mercado de la Paz, para reponer fuerzas entre compra y compra.
SLOW REVOLUTION
C/ Núñez de Balboa, 24 (Barrio de Salamanca)
28001 Madrid
Hasta el 5 enero (Lunes a sábado [11,30 a 21,30] y domingos [11,30 a 15])
THE HOVSE: Este año fuimos casi las primeras en visitar el siempre interesante mercadillo de The Hovse. Abierto en varias plantas de su habitual casa en General Arrando les ha vuelto a quedar precioso, aunque os advertimos que sus inquilinos son bastantes menos que otros años (han pasado de 80 a 50). Aquí hemos encontrado marcas y detalles que merecen la pena para adquirir o regalar como las gafas de Mr. Boho, los calcetines de Socketines, los detalles de decoración de Belén Domecq, los complementos del Mercado de la Vida, las lámparas de Fiumine, sin olvidarnos de la inquilina estrella, Sybilla, con toda la tercera planta solo para ella. Nos ha gustado especialmente la parte dedicada a la gastronomía con dos grandes invitados, Meat con sus inmejorables hamburguesas y el apoyo de Seagrams, y Olivia te cuida con su cocina saludable.

THE HOVSE
C/ General Arrando, 40 (Chamberí)
28010 Madrid
Hasta el 24 de diciembre (de lunes a domingo de 11 a 21)
CIRCO JEWELLERY: Sabéis que a las Queens nos encantan las piezas de Circo, así que no podemos alegrarnos más de que este año hayan decidido repetir la venta efímera que también hicieron la pasada navidad. No perdáis la oportunidad de visitarles en su taller del barrio de Las Salesas.
CIRCO JEWELLERY
C/ Regueros, 1 (Las Salesas)
28004 Madrid
Hasta el 5 de enero (de 11 a 20,30)

MERCADO DE MOTORES:  Los que ya habéis estado, sabéis que cada vez este mercadillo ha ido a más, con mejoras en sus puestos, como los de objetos vintage (con diferenciación entre profesionales y gente que vende sus cosas), ropa y complementos, mercado de productos gastronómicos artesanales y bio, música en directo, talleres y actividades para niños, etc. El Mercado de Motores es una cita ineludible mensualmente y el de navidad es, con diferencia, el más especial del año, así que marcadlo en vuestras agendas para que no se os pase.
MERCADO DE MOTORES
Museo del Ferrocarril
Paseo de las Delicias, 61
28005 Madrid
12 y 13 de diciembre (de 11 a 22)
MADREAT: El mercadillo de comida callejera más importante de Madrid cambia temporalmente de ubicación mientras se terminan las obras que afectan al complejo de Azca y se traslada al recinto ferial de la Casa de Campo. Si lo que queréis es street food de nivel y buen rollo navideño, no podéis fallar a la última edición de Madreat del 2015. Las Queens estamos deseando volver a los foodtrucks de restaurantes y productores que nos encantan como Arzábal, Sudestada o La Finca y darnos un buen festín sobre ruedas.

MADREAT
Avenida de Portugal s/n (Casa de Campo)
28011 Madrid
12 de diciembre (de 12 a 20) y 13 de diciembre (de 12 a 18)
HOSS INTROPIA: Queremos contaros aquí también el efímero rastrillo de Hoss Intropia que se celebra cada año por estas fechas y parte de cuyos beneficios se destinan a la Fundación Pequeño Deseo, encargada de cumplir los sueños de los niños que sufren de enfermedades crónicas. Os espera toda la enorme planta del parking del Hotel Puerta de America llena de los modelos de Hoss, vestidos de fiesta, monos, pantalones, chaquetas y todo tipo de complementos.

RASTRILLO HOSS INTROPIA
Hotel Silken Puerta de América
Avda. de América 41 (Entrada por la rampa del parking)
28028 Madrid
Del 10 al 12 de diciembre de 10 a 20,30

Fotos: web, facebook y otras redes sociales de los sitios mencionados