viernes, 30 de mayo de 2014

LA PLAZA DE LA INDEPENDENCIA



Nuestra Plaza de la Independencia lleva entre las calles de Madrid desde el año 1778, diseñada por el urbanista Ángel Fernández de los Ríos bajo las órdenes de Carlos III, el que llamaron El Arquitecto de Madrid.

La Puerta de Alcalá es la presidenta indiscutible de la Plaza, firmada por el arquitecto italiano Francesco Sabatini, tiene una curiosidad poco evidente: sus dos caras son diferentes si os fijáis detenidamente. Esta puerta era originalmente una de las entradas principales a la ciudad.

Hoy en día la historia ha dado muchas vueltas y la Plaza de la Independencia y su Puerta de Alcalá se han convertido en una de las zonas que acogen varios de los locales más deseados de Madrid. Os contamos hoy ésos que más nos gustan a las Queens:

RAMSÉS: Aunque el ambiente de Ramsés no se parece casi nada al que fue cuando abrió sus puertas, no negaremos que su interior diseñado por Philippe Starck sigue teniendo ese toque especial que sólo él sabe dar a los espacios. Su brunch dominical deluxe nos encanta (podéis echarle un vistazo aquí), y su menú del día en la terraza también.

RAMSÉS
Plaza de la Independencia, 4 (Barrio de Salamanca)
28001 Madrid
Tel. 914351666
Web

CAFÉ CAPUCCINO: Las Queens ya conocíamos los Capuccino de Palma, que son preciosos y se come genial, pero con en el de Madrid, en cuestiones de decoración se han superado, porque el local es una auténtica maravilla. En cuanto a la comida, las raciones nos parecen demasiado grandes y algo caras. Eso sí, esa terraza que tiene mirando a la Puerta de Alcalá no os la podéis perder, sobretodo para desayunar o tomar algo. Otro must son los cocktails, buenísimos.
CAPUCCINO GRAN CAFÉ
Plaza de la Independencia, 5 (Barrio de Salamanca)
28001 Madrid
Tel. 915457320
Web

VAILIMA: Este salón de té con mas de 150 variedades llegadas de Francia, nos ha llamado la atención por su exquisita decoración de estilo muy french y por la amabilidad de su equipo. Además del tomar el té, tiene un menú de mediodía estupendo y un brunch los domingos para poder degustar toda su estupenda repostería.

VAILIMA
C/Salustiano Olózaga 18 (Barrio de Salamanca)
28001 Madrid
Tel. 913090955
Web

IL TAVOLO VERDE: Nos ha sorprendido mucho esta mezcla de tienda de antigüedades preciosa, que combina perfectamente con su café de cocina ecológica casera. Lugar ideal para comer una crema del día acompañada con su variedad de ensaladas y terminar con un té y un trozo de alguna de sus tartas, que son irresistibles. 

IL TAVOLO VERDE
C/Villalar, 6 (Barrio de Salamanca)
28001 Madrid
Tel.918051512

AL-MOUNIA: Un trozo de Marruecos en pleno centro de Madrid. Tan auténtico, que te hace viajar al país ambiental y sensorialmente. Son ya 40 años los que Al-Mounia lleva mezclando el arte y la gastronomía marroquí y no os podéis perder su couscous de cordero.

AL-MOUNIA
C/ Recoletos, 5 (Barrio de Salamanca)
28001 Madrid
Tel. 914350828
Web

ISAAC SALIDO: Si os decimos que hemos comido en una peluquería, seguramente pensaréis que es poco higiénico pero cuando conozcáis este espacio, os aseguramos que cambiaréis vuestra percepción inicial, es simplemente impresionante. No os perdáis su brunch de estilo menorquín, origen de Isaac Salido, en el que os ofrecerán platos tradicionales de la isla que a las Queens nos encantaron.

ESPACIO ISAAC SALIDO
C/ Villalar, 11 (Barrio de Salamanca)
28001 Madrid
Tel. 915762175
Web

ANEL: Este bar fue un auténtico precursor de la zona. Su interior es muy agradable pero lo que nos encanta la terraza porque es muy tranquila, al estar en una calle en la que no pasan casi coches. Carta sencilla, precios buenos y un servicio de lo más amable. ¡No dudéis en probarlo!  

ANEL
C/ Villalar, 1 (Barrio de Salamanca)
28001 Madrid
Tel. 914355106
Web

Otros locales cercanos a la Plaza de la Independencia publicados por Mad Queens:
Fotos: Mad Queens, Facebook/web de los sitios mencionados y Pinterest.

miércoles, 28 de mayo de 2014

LAMBUZO


Las Queens siempre decíamos que teníamos que probar Lambuzo pero, por casualidades de la vida, nunca había coincidido el momento, además de que la zona en la que abrieron su primer local (Ópera) no nos solía venir bien para hacer nuestros planes. Por eso cuando nos enteramos que abrían la sucursal de la Calle Ponzano, que solemos frecuentar bastante, no dudamos un minuto en presentarnos allí.


Como ellos mismos explican, han concebido el local como "Abacería y Tapas" para apoyar los productos de su tierra, Cádiz. La Abacería es una especie de ultramarinos pequeño en el que se vendían productos como legumbres, conservas y aceites que fue derivando con el tiempo en un sitio donde además de comprar, podían degustarse los productos que estaban a la venta. El nombre del local también es bastante curioso y ejemplificativo de lo que será vuestra experiencia allí, pues significa persona a la que le gusta probar todo lo que tiene delante.


El local no es muy grande y, como no podía ser de otra manera, abarrotado de buena gente. Encontraréis un par de mesas altas flanqueando la verde entrada del bar, para fumadores y calurosos y  ya en el interior una barra ideal para tomar vinos y cañas, os atrapará enseguida por su bullicio y animación. Finalmente, un comedor pequeño está dispuesto para cenas y comidas más cómodas y relajadas: el mobiliario de esta parte es sencillo pero agradable, no así la iluminación, que nos pareció demasiado fría y excesiva.

Pepe Moreno, alma máter de Lambuzo y su familia, han conseguido, además de traer un trozo de Cádiz a Madrid, hacer que te sientas totalmente como en casa nada más poner un pie en su local. Él atiende personalmente las mesas y te habla con una sinceridad culinaria y un cariño muy especial, no le faltan detalles con ninguno de sus clientes, porque como él nos dijo "quiere vender mucho, pero durante mucho tiempo".


La oferta gastronómica de Lambuzo está, como ya os hemos contado, íntimamente relacionada con lo gaditano, por lo que podréis encontrar productos y materias primas tan típicas como los aceites de Olvera o la manteca colorá de Prado del Rey. La carta es sencilla e incluye platos de la costa (pescaíto frito, atún rojo, coquinas, etc.) y de la sierra (quesos, chacinas, solomillo, etc.) con tres tipos de cantidades: tapa, media ración y ración completa.

Nosotras, claramente nos dejamos aconsejar por Pepe y pedimos:
  • Salmorejo con melva canutera (textura y sabor perfectos)
  • Croquetas variadas (de gambas al ajillo, tortillita de camarones y ortiguillas marinas)
  • Adobo gaditano (crujiente y muy bien presentado)
  • Salmonetes (nos gustaron mucho más los boquerones)
  • Garbanzos con langostinos (riquísimos)
  • Pijotas fritas (nos encantaron)
  • Boquerones fritos al limón (buenísimos)
  • Papas aliñás (muy recomendables ahora en verano)
  • Solomillo al Whisky (tierno y sabroso)
  • Tarta de Queso (IMPRESCINDIBLE, dejad sitio para tomarla).
El precio medio de una comida en Lambuzo con vino o cerveza y postre ronda los 30€ (muy buena relación calidad-precio, como podéis comprobar).

EL VEREDICTO DE MAD QUEENS 8/10: La calidad de su cocina, la tarta de queso, la amabilidad y cercanía de Pepe y el buen ambiente de Lambuzo son las razones evidentes de nuestra alta puntuación. Su localización en el punto neurálgico del tapeo y las cañas de Madrid (la calle Ponzano) ha sido todo un acierto y las Queens volveremos seguro, ¿a qué estáis esperando vosotros para probarlo?

LAMBUZO
C/ Ponzano, 8 (Chamberí)
28010 Madrid
Tel. 91 513 80 59
Web

Fotos: Mad Queens y Facebook de Lambuzo

viernes, 23 de mayo de 2014

LE COCO


Como siempre os contamos, el Barrio de Chueca-Las Salesas vive en efervescencia, abren y cierran locales todos los días, no hay vez que vayamos a dar una vuelta por él que no descubramos un sitio nuevo, como el que hoy os contamos.
Aunque os parezca por el nombre que es un restaurante francés, nada más lejos de lo que vais a encontrar: un local de estética cuidadísima, cocina mediterránea y con una oferta bastante variada de bebidas para poder tomar una buena copa o cocktail. Es de los mismos dueños que Bon Vivant & Co. (también en Chueca), los que hayáis ido encontraréis similitudes entre ambos locales.


La decoración aúna muchas cosas que ya hemos visto en muchos otros locales: ladrillo visto pintado, mesas de madera estilo provenzal, lámparas y sillas industriales y carteles luminosos. Aunque el estilo del sitio no nos ha sorprendido, podemos decir que es muy agradable y que los detalles están muy cuidados, por ejemplo, las flores y plantas que adornan el local, son frescas y las renuevan cada poco tiempo.


El servicio fue muy amable y atento al principio y luego fue decayendo a lo largo de la noche por la afluencia de público, porque, no paró de entrar gente hasta la 1 de la mañana a cenar. Suponemos que estarían algo desbordados.

La carta, como os hemos comentado es muy variada y tiene muchas entradas para compartir, platos de cuchara, ensaladas, carnes y pescados. Tiene horario de cocina non-stop, así que podéis comer a cualquier hora o simplemente ir a las mesas altas a tomar una copilla.


Nosotros éramos varios, así que escogimos varias cosas de entrada y un plato para cada uno, que fueron éstos:
  • Hummus (no estaba mal)
  • Bombones de pollo al curry (muy original la presentación y el sabor)
  • Espárragos en tempura con salsa romescu (estaban riquísimos)
  • Suprema de cebón con pimientos (regular y nos la sirvieron fría)
  • Steak Tartare (normalito, normalito)
El precio medio con vino y sin postre ronda los 35€ por persona. Los cocktails y las copas están entre los 7 y los 10€.

LE COCO
C/Barbieri 15 (Chueca)
28004 Madrid
Tel. 915219955
Web

EL VEREDICTO DE MAD QUEENS: 6/10 Las Queens creemos que la estética de Le Cocó bien merece una visita, por lo agradable que es el local, además de su ambiente, que es animadísimo. En lo que respecta a la comida, es verdad que no vais a encontrar grandes platos con una elaboración exquisita, pero hay cosas que están ricas y os lo proponemos, nuevamente, para cenar algo en plan informal y luego empezar la noche con unas buenas copas o cocktails.

Fotos: Le Coco

miércoles, 21 de mayo de 2014

LAS CAÑAS DE MADRID



Las Queens retomamos nuestro ritmo normal después de tanta vacación y puente, nos apetece quedarnos una buena temporadita sin movernos de Madrid, nuestra querida ciudad.

Siempre que vemos un reportaje de Madrileños por el Mundo nos llama la atención que la mayoría de la gente que vive fuera de nuestra ciudad, aparte de la familia y los amigos, suele echar de menos las cañas, normal, porque nuestra ciudad es famosa por tener los bares en los que mejor se tira la cerveza de España. Si no, ¿porqué nuestra cerveza más conocida, Mahou, iba a elegir a Madrid como escenario protagonista de su nueva campaña? A las Queens nos ha parecido especialmente entrañable la campaña y sentimos debilidad por la parte del anuncio en que se encuentran la modernidad de David de DiverXo y la tradición castiza de Lucio Blázquez de Casa Lucio. Os lo dejamos aquí para que le echéis un vistazo.

video

NUESTROS BARES DE MADRID PARA TOMAR CAÑAS

Es cierto que en casi cualquier bar de la capital puedes tomarte una caña perfectamente tirada y rica, pero como en todo, MQs tenemos también nuestras preferencias. Pinchad en el nombre del bar para que os lleve a su web o a nuestro post, si ya lo hemos hecho anteriormente.


CERVECERÍA SANTA BÁRBARA: Abierta desde 1966 (su sede en la Plaza de Santa Bárbara) es una de las cervecerías más clásicas de Madrid. Nos encanta pedir un doble, que la caña normal nos sabe a poco, y también sus conservas y raciones. Ahora es un época fantástica para disfrutar de su terraza al sol. Es pena que esta cervecería se vea ensombrecida por la llamativa poca educación y falta de simpatía de sus camareros.
Plaza de Santa Bárbara, 8 (Las Salesas - Alonso Martínez)
28004 Madrid 
Tel. 913190449

ROSALES 20: Aunque últimamente la calidad de los platos en carta ha decaído, tomarnos una caña en su agradable terraza sigue siendo para las Queens uno de los mayores placeres. Nos gusta mucho que pongan patatillas y aceitunas con la bebida.
Paseo de Pintor Rosales, 20 (Rosales)
28008 Madrid
Tel. 915471396

EL DOBLE: Es otro de nuestros habituales para el rito cervecero a lo largo de calle Ponzano. Camareros amables, conservas buenísimas, unos boquerones en vinagre de muerte y unas cañas tiradas estupendamente, no se puede pedir más.
C/ Ponzano, 58 (Chamberí)
28003 Madrid
Tel. 914414718

JUANA LA LOCA: Pasan los años y en Juana la loca sigue sin caber un alfiler. Está muy clara la razón de ello, sus pinchos son riquísimos y su ambiente y situación, geniales (en medio de La Latina), sin olvidarnos por supuesto de su cerveza fresquita.
Plaza Puerta Moros, 4 (La Latina)
28005 Madrid
Tel. 913640525

LA MÁQUINA: Aunque son varios los locales de esta cadena de restaurantes, MQs tenemos una debilidad especial por La Máquina de Chamberí. Nuestras visitas cañeras son siempre un acierto, a pesar de la gente que abarrota su barra.Acaban de abrir su terraza en la parte de atrás del local, lugar de obligada visita.
C/ Ponzano, 39 (Chamberí)
28003 Madrid
Tel. 913392150

EL MOLLETE: Hace unos meses que no visitamos El Mollete por lo que no tardaremos en aparecer por allí. Echamos de menos sus cañas, su cocina tradicional inmejorable y la simpatía de su dueño Tómas y compañía.
C/ de la Bola, 4 (Ópera - Palacio Real)
28013 Madrid
Te. 915477820



LA CHULA DE CHAMBERÍ: Siempre es un buen momento para ir a este pequeño local que fue todo un descubrimiento para las Queens. Aparte de sus cañas, también encontraréis gran oferta de vinos por copas y en su carta, muchos platos que merecen la pena probar.
C/ Fernando el Santo, 11 (Chamberí)
28010 Madrid
Tel.913085549

FIDE: Ésta es otra gran opción para tomar mariscos y unas cañas con amigos. A nosotras nos gusta más el de la calle Ponzano, pero en Bretón de los Herreros, 17 tenéis otra sucursal en la que también ofrecen buenos productos y, como no, buenas cañas.
C/ Ponzano, 8 (Chamberí)
28010 Madrid
Tel. 914465833

EL CANGREJERO: En este local no se aceptan las prisas, el dueño se toma su tiempo para servirte una buena caña o doble para que la cerveza repose bien y la espuma tenga consistencia. Tiene el encanto de un lugar por el que no ha pasado el tiempo. Imprescindibles sus conservas.
C/ Amaniel, 25 (Conde Duque)
28015 Madrid
Tel. 915 48 39 35



EL CANTÁBRICO: Este sitio os lo propusimos en su día para ir con vuestros padres, por la solera que tiene desde hace bastante tiempo. Un must en cuanto a cañas se refiere, muy recomendable para acompañar la cerveza con un poco de marisco gallego.
C/ Padilla, 39 (Barrio de Salamanca)
28006 Madrid
Tel. 914 02 40 87

TABERNA LA DOLORES: Un local que nunca falla cerca del Congreso para poder tomar una buena caña. Como el resto de locales el momento cerveza es sublime pero, no dejéis de lado los boquerones en vinagre, las patatas fritas o cualquiera de sus latas, siempre acertaréis.
Plaza de Jesús, 4 (Huertas)
28014 Madrid
Tel. 914 29 22 43 



Fotos: Mad Queens y Pinterest

viernes, 9 de mayo de 2014

PLANES EN EL PARQUE DEL RETIRO


Parece que el buen tiempo ha llegado a la ciudad para quedarse con nosotros unos mesecitos. Por eso a las Queens se nos han estado ocurriendo unos cuantos planes primaverales, y qué mejor lugar para realizarlos que el Parque del Buen Retiro, nuestro Central Park madrileño.


El Retiro lleva siendo el corazón verde de Madrid desde la época de los Reyes Católicos, quienes fundaron el Monasterio de los Jerónimos y situaron dentro del parque los aposentos reales. Aunque fue Felipe II quien le dio su actual nombre al destinar la zona para el retiro y recogimiento religioso, nada que ver con las distintas actividades que hoy se realizan en nuestro parque. Os contamos hoy nuestras preferidas.

ALQUILAR UNA BICI: 


¿No habéis recorrido nunca el Retiro en bici? ¿A que esperáis? Es la mejor manera de conocer bien todos los recovecos del parque, ya que no es precisamente pequeño, y de hacer ejercicio a la vez. Si la excusa es que no tenéis una, la podéis alquilar en: 

DIVERBIKES: Si sois de ésos a los que les da pereza ir solos a montar en bici, Diverbikes es vuestro sitio. Alquilan tándems y karts a pedales para que podáis compartir la experiencia con quien más os guste (¡hasta los hay de 4 personas!). Abren todos los días de 10 a 21h. En la web podréis ver los precios de cada "vehículo".
C/ Menéndez Pelayo, 9
28009 Madrid
Tel. 914 31 34 24

BICIRETIRO: Se pueden alquilar bicis durante medio día por 12€ o todo el día por 18€, casco y candado  aparte. Su horario de verano es de lunes a viernes de 10 a 22h, por lo que podéis aprovechar bastante el día.
C/ Doctor Castelo, 8
28009 Madrid
Tel. 914097434

BIKE & ROLL: Otro establecimiento donde podréis alquilar las bicis por horas desde 4€ y con un máximo de 20€ por todo un día (también tienen bonos). Su horario entre semana es de 10 a 14h y de 17 a 20:30h. Los fines de semana cierran antes, a las 18h.
Avda. Menéndez Pelayo, 2
28009 Madrid
Tel. 911427793
Web

27 BIKES: Ofrece visitas auto-guiadas por el retiro, un plus que no encontrareis en los otros establecimientos. El precio es de 10€ para el adulto y 7€ para el niño, dos horas de paseo. También tienen bonos. El horario de verano es de 10:30 a 14:30 y de 16:30 a 20:30
C/ Alcalde Sáinz de Baranda, 16
28009 Madrid
Tel. 915730692
Web


NUESTROS LUGARES PREFERIDOS DEL PARQUE:

Os parecerá muy extraño, pero a nosotras lo que nos gusta es darnos una buena vuelta por el parque sin rumbo fijo, porque creemos que siempre tiene alguna parte por descubrir y hay rincones donde uno puede encontrar bastante tranquilidad o bullicio, dependiendo de lo que le apetezca. A las Queens nos gustan:

PALACIO DE CRISTAL: El más obvio, porque no conocemos a nadie que no haya alucinado viéndolo...es simplemente maravilloso. Este palacio, que recuerda a un invernadero por su estructura de cristal, ha visto momentos históricos como la proclamación de Manuel Azaña como presidente de la República en 1936. En la actualidad se utiliza para hacer exposiciones, pero a las Queens nos encantaría para celebrar una fiesta (seguimos soñando...).

ESTANQUE: Nos encanta verlo lleno de gente. Confesamos que, aunque sea una turistada, nos hemos subido muchas veces a las barcas y que vivimos obsesionadas con las carpas gigantescas que habitan el estanque. Os contamos que la estatua que preside el estanque es un homenaje al Rey Alfonso XII, homenaje que le quiso hacer su madre, María Cristina de Habsburgo.


JARDINES DE CECILIO RODRÍGUEZ: No negaremos que tenemos cierta debilidad por estos jardines que con su perfecto cuidado tienen una magia especial. Creado por el jardinero mayor del Retiro, Cecilio Rodriguez, conserva dicho nombre en su honor. En su pabellón se celebra cada octubre desde hace dos años la divertida subasta benefica de la Fundación Pequeño Deseo (mas información aquí), ansiosas estamos por que llegue el día de la subasta 2014. 

PASEO DE LAS ESTATUAS: También conocido como el Paseo de la Argentina, su nombre oficial. Es un majestuoso paseo adornado por flores, plantas y más de diez estatuas de monarcas españoles. Tras su paso por la cornisa del Palacio Real fueron finalmente colocadas a lo largo de la avenida.

CASA DE FIERAS: Es lo que era el antiguo zoo de Madrid (aún se pueden ver las jaulas de los osos) y hoy se ha reconvertido en una biblioteca. No os perdáis los jardines que lo rodean (Jardines de Herrero Palacios) ni lo más bonito del edficio: la cerámica que lo adorna.

SENDA BOTÁNICA: Si os apetece dar un paseo "guiado"por los árboles más significativos del parque, nada mejor que este recorrido, que consta un total de ocho kilómetros dividido en unos siete itinerarios. En el Retiro existen más de 60 especies de árboles, así que os podréis entretener durante toda una jornada.

COMER EN EL RETIRO:


Superados los oscuros tiempos en el que en que el pic-nic carecía absolutamente de glamour, actualmente estamos de suerte,  el pic-nic está de moda. Os proponemos nuestros sitios y para los que no sean fans de este plan campestre/urbano, que no se preocupen, porque también tenemos alternativas para que no pasen hambre. Os aconsejamos también buscar los chiringuitos escondidos por todo el parque, para tomar una cerveza o un granizado de limón.

MAGASAND: Lugar ideal para que el plan pic-nic sea perfecto. Si no tienes cesta allí mismo puedes alquilar una totalmente equipada (incluido mantel impermeable, sacacorchos, vasos y platos), que también están disponibles para su compra. Haces tu pedido por teléfono y cuando llegas ya lo tienen todo listo. Todas sus cremas están buenísimas al igual que sus sandwiches y zumos-smoothies.
C/ Columela, 4
28001 Madrid
Tel. 915768843
Web

SUSHI SHOP: Si queréis una opción pic-nic diferente y os apetece comida japonesa, éste es vuestro sitio. Cuentan con tres tipos de lunch box por un precio casi de derribo, 11,90€, además de toda su carta, que pueden prepararla para llevar.
C/ Serrano, 1
28001 Madrid
Tel. 902599995
Web

FONTY: Esta pastelería nos enamoró desde que pasamos por la puerta (el olor era de desmayarse). El pan, los bocadillos, la bollería y los pasteles que tienen, son los ingredientes esenciales para poner la guinda a vuestro día en el parque. Los domingos tienen un brunch muy interesante al que acudir antes o después de vuestra visita al Retiro.
C/ Castelló, 12
28001 Madrid
Tel. 917526583
Web

LA MONTERÍA: Después de la bici, el paseo, el pic-nic, etc. si todavía os quedan fuerzas no dejéis de pasaros por esta taberna remodelada completamente en el 2003. Apasionados del vino, con más de 10 referencias por copas y 50 en botella, su cocina tradicional de presentación impecable nunca falla. Nos encanta su barra, siempre repleta de gente.
C/ Lope de Rueda ,35
28009 Madrid
Tel. 915741812
Web

TRENQUE LAUQUEN: Esta opción es polivalente, os puede servir tanto para llenar vuestra cesta de pic-nic de ricas pizzas o empanadas argentinas como para quedaros en su pequeño pero coqueto establecimiento comiendo tranquilamente. Tienen también una pequeña terraza, que no nos apasiona, esta a pie de calle con demasiado bullicio de la calle y el tráfico.
C/ Menéndez Pelayo, 41
28009 Madrid
Tel.915042215
Web

A continuación os reseñamos otros restaurantes en la zona de Retiro ya comentados por Mad Queens:

Fotos: Mad Queens, Pinterest y facebook/webs de los sitios mencionados

miércoles, 7 de mayo de 2014

BOSCO DE LOBOS


Meses atrás os hablábamos de las distintas representaciones del Grupo Tragaluz en Madrid, os refrescamos la memoria aquí. La razón por la que os recordamos nuestro pasado post es por la inseparable relación de la nueva empresa gastronómica  Compañía de Lobos, encargada de la creación y apertura de Bosco de lobos, con el Grupo Tragaluz.

Tomás Tarruella, hijo de la fundadora de Tragaluz Rosa María Esteva, Perico Cortés y Rafael Londoño componen hoy la dirección y gestión de la nueva compañía. Comparten el estilo y las raíces de Tragaluz aunque como parte de un proyecto de expansión internacional con presencia en países como México o Colombia, sin abandonar España y, en concreto, Madrid, que es lo que aquí nos interesa.


El espacio elegido para Bosco, que debe su nombre al bosque urbano que lo rodea, no podía ser más adecuado. Está en el corazón de la renovada sede del Colegio de Arquitectos de Madrid, compartiendo con ellos un el estilo de espacios amplios y armónicos, sin duda, lo que más nos emocionó.

La terraza es uno de sus grandes atractivos, protegida de la calle y del tráfico, en pleno patio del Colegio, le da el sol hasta bien entrada la tarde y presagiamos que va a ser una de las sensaciones de la temporada, ya sea para tomar una copa o para comer.


El servicio fue amable pero nuestra espera fue eterna. Llegamos allí antes de las 15 y salimos casi a las 18, no sabemos si se debe a que llevan poco tiempo de rodaje o a que el personal es muy escaso para un sitio tan grande pero, claramente, tienen que mejorar bastante. Entendimos perfectamente la gran cantidad de libros que plagan las estanterías del local, ya que a lo largo de la comida te puedes leer uno entero.


Su carta es principalmente italiana aunque mezcla platos de comida mediterránea. En ella encontraréis pastas, por supuesto, (lasagna,  pappardelle, spaghetti aglio-olio, penne amatriciana, muchos de ellos en ración grande para compartir entre dos), risotto (con espárragos y frutti di mare), pizzas (las hacen en un horno de leña), carpaccio y también carnes y pescados, entrantes variados, ensaladas y sopas frías. Nos quedamos con las ganas de tomar la milanesa.
 
MQs elegimos varios platos para poder probar lo máximo posible:
  • Tempura de verduras
  • Mejillones Bouchot al vapor con hierbas y cítricos
  • Carpaccio de ternera con salsa Cipriani
  • Ensalada verde con vinagreta de almendra
  • Ensalada de tomate, cebolla encurtida y alcaparras
  • Lasagna con crema de puerros y avellanas
  • Linguini con bogavante y estragón
  • Pizza bianca con roast-beef, rúcula y parmesano
  • Pizza Margherita
  • Helado de Campari y melocotón
  • Tarta de queso
El precio medio por persona es de unos 35€, con vino o cervezas y postre.

 
EL VEREDICTO DE MAD QUEENS: 6/10. La ubicación de Bosco de Lobos no tiene igual en Madrid, la tranquilidad del patio del Colegio de Arquitectos casi hace que te olvides de que estás en el mismo centro de la capital. La comida, sin embargo, no está a la altura del sitio estupendo que es, nos ha parecido bastante normalita, por lo que si volvemos será claramente por el lugar. A las Queens nos parece ideal para una comida informal seguido de una tarde tomando algo tranquilamente en la terraza.
 
BOSCO DE LOBOS
C/ Hortaleza, 63 (Chueca-Malasaña)
Entrada por el Colegio de Arquitectos
28004 Madrid
Tel. 915249464

Fotos: Mad Queens y facebook de Bosco de Lobos