viernes, 22 de noviembre de 2013

LOS MEJORES COCKTAILS DE MADRID


Desde hace unos años, Madrid está sufriendo la invasión de los cócteles, influenciada por las corrientes de otros países como Inglaterra o Estados Unidos. Hemos observado como además de la renovación de antiguas coctelerías, han aparecido otras nuevas y en ciertos restaurantes han creado (con más o menos éxito) una carta especial para ofrecer como aperitivo o bebida un cóctel durante las comidas.

Os queríamos contar la historia del cocktail, pero como hemos leído tantas leyendas rocambolescas en nuestra investigación (la palabra viene del inglés cock -gallo- y tail -cola-), preferimos no ahondar mucho en el pasado y quedarnos en el presente y contaros en este post dónde toman las Queens sus cocktails en Madrid:

O'CLOCK: Parece un pub clásico del centro de Londres, pero no, está en pleno barrio de Salamanca y está a la última en combinados. Tienen cocktails clásicos, creaciones propias y una carta muy amplia de ginebras y vodkas, por si sois de esos que miran la carta de cocktails y acaban pidiendo un gin tonic. Nos gusta mucho su ambiente invernal con chimenea y también el veraniego en la terraza que tienen en el Bulevar de Juan Bravo. El precio de los cocktails está alrededor de los 10-12€.


O'CLOCK
C/ Juan Bravo, 25
28006 Madrid
Tel. 915 63 23 49

LE CABRERA: El local al que da nombre el barman Diego Cabrera se ha colado en un tiempo relativamente corto en la lista de los top en lo que se refiere a coctelerías en la capital. La parte de abajo del mismo, dedicada en cuerpo y alma al cocktail y con una carta con algo de picar, es un hervidero de gente vayas el día que vayas y, especialmente, los fines de semana. Preparan maravillosamente clásicos como las Margaritas, el Dry Martini, el Gin Fizz o el Bloody Mary (para su brunch, uno de nuestros preferidos), pero también os aconsejamos que pidáis sus creaciones, porque no os van a dejar indiferentes. El precio de los cocktails está entre los 11y los 15€.


LE CABRERA
C/ Bárbara de Braganza, 2 (Barrio de Las Salesas)
28004 Madrid
Tel: 91 319 94 57
Web

CHICOTE: La inmortal coctelería por excelencia de Madrid nació allá por los años 30 de la mano de Perico Chicote, que fue barman en el Hotel Ritz y es hoy en día un auténtico museo. Guarida "art déco" de incontables celebrities como Grace Kelly, Ava Gardner, Frank Sinatra, Sofia Loren y muchos más que podréis fichar en las fotos que adornan todas sus paredes. No podía faltar en este recopilatorio de coctelerías, no sólo por su historia, sino también por su sabia adaptación a los tiempos con miles de cócteles ricos y DJ's de moda. El precio del cocktail está entre los 9 y los 12€. 


MUSEO CHICOTE
C/ Gran Vía, 12
28013 Madrid
Tel. 915326737
Web

DEL DIEGO: Fernando del Diego pasó de ser botones en Chicote a uno de los barmans más reputados de toda la ciudad, todo un logro que perdura hasta nuestros días. Confesaremos que el lugar en sí no nos encanta y que el ambiente está un poco "pasadito", pero es verdad que sus cocktails son fantásticos. Bordan los clásicos como el Bellini o el Gin Fizz y también tienen combinados de nueva creación. Los precios rondan los 12-15€.


DEL DIEGO
C/ Reina, 12 (Gran Vía)
28009 Madrid
Tel. 915233106
Web

CHARLY'S BAR: Si leisteis nuestro post sobre Lamoraga (si no, lo podéis leer ahora pinchando en el nombre) sabréis que Lamoraga no es santo de nuestra devoción, pero sí lo es el Charly's Bar que está en la planta de arriba, creación del barman Carlos Moreno. Su carta de cócteles es original, divertida y sus creaciones tienen un resultado fantástico. Nuestro favorito es el Gin Fizz asturiano (hecho con sidra). El precio de sus cocktails es de 9€, sin alcohol y 11-12€, con alcohol.

CHARLY'S BAR
C/ Jorge Juan, 22 1ª planta (Barrio de Salamanca)
28001 Madrid
Tel. 914354551

LA CANDELITA: Además de su estupenda cocina criolla, su buen ambiente y decoración latina que te lleva lejos de Madrid, también hacen unos cocktails caribeños que no os podéis perder. Suele estar súper animado y para probar sus creaciones os recomendamos la barra o sus mesas altas adyacentes. La última vez que estuvimos allí tomamos un cocktail buenísimo, un daiquiri de maracuyá y jengibre, sabroso y súper-refrescante, no podéis dejar de probarlo. El precio de sus cócteles oscila entre 8,50 y 10,50€.

LA CANDELITA
C/ Barquillo, 30
28004 Madrid (Chueca)
Tel. 915238553

DRY COSMOPOLITAN: El famosísimo barman catalán Javier de las Muelas tiene una sucursal de su coctelería en el Hotel Gran Meliá Fénix en Madrid, que las Queens ya hemos mencionado por su estupenda terraza de verano. El ambiente está muy cuidado y la carta de cocktails es enorme con clasicazos como el Mai Tai, el Gibson, el Tequila Sunrise o el Dry Martini, emblema de la casa (tienen un panel luminoso, muy curioso, que cuenta todos los Dry Martinis que se van pidiendo). Los cocktails tienen diferentes precios que van desde los 14 a los 16€.


DRY COSMOPOLITAN
C/ Hermosilla, 2 (Barrio de Salamanca)
28001 Madrid
Tel. 91 4316700
Web

Además, os dejamos una lista con nuestros cocktails preferidos y los lugares dónde encontrarlos, que son coctelerías y restaurantes a los que habitualmente solemos ir las Queens:
  • Mojito: Delic (aunque sea un "aguachirri" nosotras lo incluimos en la lista, por los recuerdos tan buenos que guardamos del local situado en plena Latina)
  • Pisco Sour: A & G y La Gorda
  • Margarita: Punto MX 
  • Daiquiri: La Candelita 
  • Bellini: Del Diego
  • Bloody Mary: Le Cabrera
  • Caipirinhna: La Candelita
  • Dry Martini: Dry Cosmopolitan

Fotos: Mad Queens, facebook/web de los sitios mencionados y Pinterest.