I LOVE BRUNCH

El Brunch es una costumbre inglesa. Hemos leído varias teorías sobre su origen y nos hemos quedado con la que cuenta que es la comida que hacían entre el desayuno (BReakfast) y la comida (lUNCH) cuando se volvía de la caza, para reponer fuerzas.
El caso es que Madrid ha adoptado esta costumbre anglosajona y desde hace un tiempo tiene una oferta de Brunch de lo más variado. La selección de MQs a continuación:

LE CABRERA: Que nos encanta la cocina de Le Cabrera no es ningún secreto, pero es que su brunch es único y ofrecen un menú de lo más variado. Tres platos, todos "hechos en casa": Primero (ensalada de salmón, brioche con foie o crema de temporada), Segundo (Huevos benedict, Croque "madame" o tostada con roast beef) y Postre (torre de tortitas, cheesecake o yogur casero). Lo mejor, aparte de la comida, el precio: 25€ IVA incluído, con un café o ponche del día o el clásico bloody mary. Desde las 12 en adelante.

Le Cabrera
Bárbara de Braganza, 2 (Salesas)
Tel: 91 319 94 57

BAGATELLA CAFÉ-COCINA: Gran elección de un brunch muy casero de 12 a 16 horas. Para comenzar: zumos naturales y café, panes artesanales con quesos y foie. Como principales no faltan los huevos a elegir entre revueltos, fritos o benedictine. Y termina con una riquísima bollería también artesanal. Si reservas a través de su página de facebook (aquí) te invitan a un cocktail. Precio: 19€, IVA incluído.

Bagatella Café Cocina
Pelayo, 60 (Chueca)
Tel: 911694179

GLASS BAR (HOTEL URBAN): Opción de brunch glamuroso y carete de 11 a 15 horas. Puedes elegir entre una carta extensa de bebidas (Copa de bienvenida, bebidas reconstituyentes y mágicas: cocktails, bebidas naturales y sanas -zumos- y las clásicas del brunch: café, chocolate y té). Los principales son huevos (fritos con bacon, benedictine, revueltos y cocidos), bacalao, sepia encebollada, panceta ibérica y albóndigas de cordero. Como extra de lujo (con coste adicional) tienen ostras, jamón ibérico y caviar. Precio 35€+ IVA.

Glass Bar - Hotel Urban
Carrera de San Jerónimo, 34 (Centro-Puerta del Sol)
Tel: 917877770

HOTEL INTERCONTINENTAL: Cuando se trata de brunchs de "alto standing" las queens siempre nos decantamos por éste. Los domingos de 14 a 16 horas, es un festín gastronómico en toda regla, con una variedad impresionante, tipo buffet: marisco, sopas, sushi, steak tartare, bollería, ensaladas, huevos, quesos, vinos, patés, etc. Os recomendamos que llaméis antes porque organizan brunch temáticos. Esto a los que seáis padres os gustará mucho: tienen unos animadores que se ocupan de entretener a los niños sin coste. El precio del brunch es caro, ronda los 60€ (bebidas no incluídas), que es bastante elevado, pero hay que tener en cuenta que es un hotel de cinco estrellas. 

Hotel Intercontinental
Paseo de la Castellana, 49 (Chamberí)
Tel: 91 700 73 00

LE PAIN QUOTIDIEN: En esta panadería-cafetería utilizan ingredientes 100% biológicos para hacer todos sus productos y la verdad es que son riquísimos, por eso el brunch no es una excepción. Consiste en zumo, café, yogur, huevo pasado por agua, una tabla de jamón, salmón o queso (a elegir), un bollo y una cesta de sus panes con mantequilla. Suele costar sobre los 18€ por persona y os recomendamos llegar pronto, porque no reservan y los domingos suele llenarse mucho.El restaurante abre todo el día.

Le Pain Quotidien
Velázquez, 92 (Barrio de Salamanca) 
Gran Vía, 46 (Centro - Gran Vía)         
Serrano, 27 (Barrio de Salamanca) 
Fuencarral, 95 (Malasaña) 

RAMSÉS: Con un horario bastante amplio (de 11 a 17 h) Ramsés se ha ganado un hueco en la escena "brunchera" de Madrid. Tiene un menú muy variado consistente en primero, segundo y postre en el que no faltan los sandwiches, huevos (al gusto), hamburguesa, pasta, bollería o la fruta. Se puede tomar en la terraza y el precio es de 25€ (IVA y bebidas no incluídos).

Ramsés
Pza. Independencia, 4
Tel: 91 435 16 66

Como no todo pueden ser cosas que nos gustan, también os queríamos hablar de un sitio que tiene mucha fama a la hora de tomar el brunch pero que las queens no compartimos, el Café Oliver. Todo el mundo cuando piensa en un brunch en Madrid, inconscientemente le viene a la cabeza este sitio y MQs no entendemos porqué. El sitio está muy descuidado, siempre está muy lleno y no se puede reservar, el personal no es especialmente amable y últimamente han dejado de lado bastante la elaboración del brunch. ¡El resto de propuestas que os sugerimos en el post nos parecen muchísimo más apetecibles!. 

Otros Brunch que MQs tienen muchas ganas de probar (¡para próximas ediciones!). Podéis pinchar en los nombres para ir directamente a las webs de los restaurantes:

- La Candelita(Barquillo 30, Tel.915238553)
- Martínez Bar(Barco 4, Tel.910802683)
- Maricastaña(Corredera baja de San Pablo 12, Tel.910827142)
- Murillo Café(Ruíz de Alarcón 27,Tel.913693689)

Si vosotros los conocéis y queréis decirnos vuestra opinión, dejadnos un comentario en el post o escribidnos un e-mail a madrid.queens@gmail.com.

¡Esperamos que paséis un buen fin de semana de brunch! MQs